รร.อินเตอร์เชนดันเชียงใหม่บูมปีหน้า

ผู้บริหาร “ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่” เชื่อผลดีของการเปิดโรงแรมระดับอินเตอร์เชน จะเริ่มเห็นชัดในปีหน้า ส่งเดสติเนชั่นเชียงใหม่บูมตลอดทั้งปี ขึ้นแท่นศูนย์กลางการประชุมระดับอินเตอร์

นาย อลัน วัตตส์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ในปี 2551 นักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาจังหวัดเชียงใหม่จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มจัดประชุมสัมมนา และ การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล ทั้งนี้เพราะ จากการทยอยเปิดตัวของโรงแรมระดับเชนต่างๆ ซึ่งทุกรายจะต้องทำการตลาดอย่างต่อเนื่อง จะช่วยโปรโมทเชียงใหม่ให้เป็นเดสติเนชั่น ที่สามารถเดินทางท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปี ไม่เฉพาะแค่ช่วงไฮซีซั่น เหมือนที่ผ่านมา เนื่องจากนโยบายของทุกโรงแรมระดับอินเตอร์เนชั่นแนล จะมีการทำตลาดอย่างต่อเนื่อง ผ่านเครือข่ายที่มีอยู่ทั่วโลก โดยเฉพาะในเรื่องของความเป็นศูนย์กลางจัดประชุมสัมมนา(ไมซ์) ระดับอินเตอร์

“ผลของการทำตลาดของโรงแรมระดับอินเตอร์เชน ที่เริ่มดำเนินการตั้งแต่เริ่มเปิดตัว จะเริ่มเห็นผลชัดเจนในปีหน้า เพราะทุกรายต่างก็มีกลยุทธ์ที่จะดึงลูกค้าเข้ามาพักยังโรงแรมของตัวเอง ให้ได้ตลอดทั้งปี “

ในส่วนของฮอลิเดย์อินน์ ที่วางไว้ คือช่วงโลว์ซีซั่นจะเน้นลูกค้าตลาดคนไทย กลุ่มประชุมสัมมนา (ไมซ์) ทั้งของบริษัทห้างร้านและ ส่วนราชการ ส่วนตลาดไมซ์ในต่างประเทศ จะเจาะประทศ ในกลุ่ม ยุโรป อเมริกา และอินเดีย จุดขายสำคัญคือเรื่องของราคาที่ถูกกว่าภูเก็ต สมุย และ ชะอำ เฉลี่ย 20-30% ตั้งเป้าหมาย ลูกค้ากลุ่มสัมมนาในปีหน้า จะเพิ่มเป็น 50% ของจำนวนลูกค้าทั้งหมดที่มาใช้บริการของฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ จากปัจจุบันมีสัดส่วนที่ 20% เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม โรงแรมระดับอินเตอร์เชน ที่เปิดให้บริการแล้วที่เชียงใหม่ ได้แก่ ดาราเทวี ,ดีทู ,โฟร์ซีซั่น, เชดี ,ฮอลิเดย์ อินน์ และ โซฟิเทล และ ที่จะเปิดในปีหน้า ได้แก่ แชงกรีลา และ เลอ เมอริเดียน เป็นต้น

นางละเอียด บุ้งศรีทอง ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด โรงแรม ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ กล่าวว่า กรุ๊ปประชุมสัมมนา จะช่วยเพิ่มรายได้ในส่วนของอาหารและเครื่องดื่ม(F&B) ให้แก่ทางโรงแรมอย่างน้อย 5-10% เพราะการจัดประชุมจะต้องมีคอฟฟี่เบรค และ อาหารกลางวัน นอกจากนั้นจะต้องมีงานเลี้ยงในตอนกลางคืนด้วย ขณะที่นักท่องเที่ยวทั่วไป จะนิยมออกไปทานอาหารนอกโรงแรม

โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ มีจุดเด่นที่เหนือกว่าโรงแรมอื่นๆ คือ มี ห้องประชุม 15 ห้อง จุคนได้กว่า 1,200 คน มีพื้นที่ริมแม่น้ำ สำหรับจัดธีมปาร์ตี้ มีห้องพักมากกว่า 500 ห้อง สำหรับราคาห้องพัก จะเริ่มตั้งแต่ 3,000-30,000 บาท ต่อคืน โดยราคาจะปรับขึ้นลงตามฤดูกาล

ล่าสุดได้เตรียมเพิ่มเมนูอาหารเกาหลี ในห้องอาหารจีนของโรงแรมฯ เพื่อรองรับตลาดนักท่องเที่ยวเกาหลี เพราะในปลายเดือนตุลาคมศกนี้ จะมีเที่ยวบินตรงจากประเทศเกาหลี เริ่มเปิดให้บริการบินมาลงที่สนามบินเชียงใหม่ ซึ่งทางโรงแรมคาดว่าจะได้ลูกค้าจากเที่ยวบินดังกล่าวอย่างน้อย 40-50 ห้องต่อสัปดาห์

Manager Online